农业现代化与农药使用追求高产安全的选择
发布时间：2023-08-02 18:40:41
来源：礼物网
【资料图】
杀虫剂是杀死害虫的化学物质。农民经常在农作物上使用杀虫剂来杀死不需要的害虫，包括昆虫和啮齿动物，以防止它们破坏农作物。农民选择化学农药来保护农作物，因为它很经济。就作物产量而言，使用农药的好处超过了使用农药的成本。
历史
每年，全世界农民因害虫而损失价值数十亿美元的食物。 1939年，瑞士的一位化学家研制出了第一种合成化学农药。它就是滴滴涕。事实证明，它对科罗拉多马铃薯甲虫有效，这种昆虫正在破坏美国和欧洲的农作物。虽然许多农民使用合成化学农药，但有机农民有时在农作物上使用天然化学农药来控制害虫。
注意事项
农民使用 DDT 来对付多种昆虫，直到 1972 年美国环境保护署禁止使用它，因为它还会损坏美国秃头鹰的蛋壳，从而抑制繁殖。但滴滴涕为开发目前可用的大量合成化学农药打开了大门。然而，人们对合成化学农药对健康副作用的担忧持续增长。 1996年，美国国会通过了一项法律，对食品中的农药残留建立单一的基于健康的安全标准，以保护食品安全。这将导致一些危害最大的农药最终被淘汰。
保护农作物
昆虫占地球上所有动物物种的四分之三。甲虫和蠕虫等昆虫很容易侵染和破坏农作物。啮齿动物也会对农作物的生长和储存造成损害。但使用杀虫剂可以让农民在不破坏农作物的情况下杀死害虫。使用杀虫剂可以帮助农民在原本无法种植农作物的地区实现盈利，或者延长生长季节。
保护人类健康
使用农药有助于延长食品的保质期或保持产品质量。在某些情况下，农药可以保护人类健康。植物上的有机体就是这种情况，它们会在植物中产生毒素。这些潜在的毒素包括麦角菌，这是一种感染某些谷物并产生毒素的真菌。当食用足够量时，毒素会导致麦角中毒。一些专家认为，麦角中毒的爆发导致了1692年马萨诸塞州塞勒姆女巫审判的爆发。马萨诸塞州的马萨诸塞州塞勒姆女巫审判是由致病疫霉菌引起的，1845年至1851年爱尔兰发生了马铃薯饥荒，导致许多人饿死。
快速有效
农民使用杀虫剂是因为杀虫剂作用迅速，可以在害虫破坏大部分农作物之前迅速消灭害虫。此外，许多农药具有广谱性，因此可以保护农作物免受多种害虫的侵害，从而节省时间和金钱。与有机农民使用的生物控制相比，使用杀虫剂的劳动密集度也较低，例如轮作、同伴种植、田间树篱以及不在任何一种作物或植物物种中种植大量不间断的土地。
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